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GASTRONOMIE/FOOD
Chaud-froid de griottes miellées
glace au nougat
samedi 3 novembre 2007, par Luxe-Publishing
Faire réduire les griottes surgelées avec 3 grosses cuillères à soupe de miel hongrois...
Pour 6 personnes
Versez un sachet de griottes surgelées Picard dans une poêle avec 3 grosses cuillères à soupe de miel hongrois. Réduire jusqu’à obtention d’un jus un peu épais.
Versez dans le fond de jolis verres de grand-mère ou de simples verrines, quelques griottes miellées. Ajoutez dans chaque verre, une boule de glace au nougat (Picard ou autre).
Servir avec une cuillère à glace. Dégustez immédiatement.